Conférence sur la transformation des fruits et la valorisation des sous-produits
Le projet InovFarmer.MED invite tous les chercheurs travaillant sur les 4 domaines thématiques à soumettre leurs résumés pour la Conférence sur la transformation des fruits et la valorisation des sous-produits.
Cet événement GRATUIT est une bonne occasion pour les chercheurs du monde entier de se mettre en réseau et de partager leurs connaissances et leur expérience.
L’inscription est GRATUITE mais obligatoire.
Le programme PRIMA est un partenariat de la Commission européenne dans le cadre d’Horizon 2020 pour financer des projets de recherche et d’innovation qui contribuent à « l’utilisation durable des ressources naturelles, la croissance économique et la stabilité dans le bassin méditerranéen ».
Adresse de l’événement :
Campo Universitário de Santiago
3810-193 Aveiro
Portugal
Informations importantes :
La soumission des résumés se termine le 7 octobre 2024.
Notification d’acceptation le 12 octobre 2024.
Secrétariat : Bruno Esteves, inovfarmermed@gmail.com
Domaines thématiques
Le programme comprend quatre sessions thématiques : 1 – Aliments fonctionnels transformés plus sains 2 – Ingrédients alimentaires sains 3 – Valorisation des sous-produits et des biodéchets 4 – Applications durables dans l’agriculture
Programme
22 octobre 2024
Session 1 – Des aliments fonctionnels transformés plus sains
8h30 - 9h00 - Inscription
9h00 - Séance d'ouverture
- Dulcineia Wessel, IPV, Portugal
- Représentants de l’Université d’Aveiro
9h15 - Modulation du conditionnement des fruits pour des boissons plus saines.
Ana Martinho, Sumol Compal, Portugal
9h45 Communications orales / pitch
10h45 Pause café
Session 2 – Ingrédients alimentaires sains
11h15 - Les antioxydants alimentaires.
Ana Fernandes, Université de Porto, Portugal
11h45 Communications orales / pitch
12h45 Pause déjeuner
Session 3 – Valorisation des sous-produits et des biodéchets
14h00 - Emballages alimentaires biosourcés.
Cláudia Nunes, Université d’Aveiro, Portugal
14h30 Communications orales / pitch
15h30 Pause café
Session 4 – Applications durables dans l’agriculture.
16h00 - Lutte durable contre les parasites dans les cultures d'Opuntia ficus.
Aissam El Finiti, Université Ibn Zohr, Maroc
16h30 Communications orales / pitch
17h30 Pause café
Comité d’organisation
- Manuel António Coimbra, Université d’Aveiro, Portugal
- Dulcineia Wessel, Institut polytechnique de Viseu, Portugal
- Bárbara Henriques, Institut polytechnique de Viseu, Portugal
- Bruno Esteves, TA Consulting, Portugal
- Carlos Catorze Pereira, Institut polytechnique de Viseu, Portugal
- Cláudia Neves, Institut polytechnique de Viseu, Portugal
- Elena Cassim, Université d’Aveiro, Portugal
- Elisabete Coelho, Université d’Aveiro, Portugal
- Pedro Costa, TA Consulting, Portugal
- Rita Bastos, COLAB4FOOD, Portugal
- Sara Gonçalves, Université d’Aveiro, Portugal
- Silvia Moreira, Food4Sustainability, Portugal
- Susana Cardoso, Université d’Aveiro, Portugal
Comité scientifique
- Dulcineia Wessel, Université polytechnique de Viseu, Portugal
- Abdelhamid El Mousadik, Université Ibn Zohr, Maroc
- António Jordão, Université polytechnique de Viseu, Portugal
- Carine Le-Bourvellec, Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement, France
- Cláudia Neves, Institut polytechnique de Viseu, Portugal
- Elisabete Coelho, Université d’Aveiro, Portugal
- Essam Abdel-Mawla, Académie arabe des sciences et technologies et du transport maritime, Égypte
- Helena Teixeira, COLAB4FOOD, Portugal
- Herminia Dominguez, Université de Vigo, Espagne
- Maria João Alegria, Sumol Compal S.A.
- Marwa Moumni, Université polytechnique des Marches, Italie
- Meriem-Hind Ben-Mahdi, Ecole Nationale Supérieure Vétérinaire, Algérie
- Sónia Silva, Université d’Aveiro, Portugal
- Susana Cardoso, Université d’Aveiro, Portugal
- Sylvie Bureau, Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement, France
Organisation
Co-organisation
Partenaires de la conférence
Partenaires d’InovFarmer.MED
Formulaire d’inscription
Conférence sur la transformation des fruits et la valorisation des sous-produits
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